杂志名称
《肉类工业》杂志
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全年定价
120.00 元
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全年期数
12
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出版周期
月刊
国内刊号
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42-1134/TS
杂志名称：肉类工业
刊 号：42-1134/TS
出版周期：月刊
期 数：12
单期定价：10.00
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《肉类工业》杂志于1980年创刊，由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版、国内外公开发行，主要介绍和提供肉类方面的科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的最新信息，侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况，及其解决的方法和措施，为中国肉类加工业现代化服务。本刊专栏有：政策与法规、市场分析与前景、屠宰加工与设备、肉制品加工与设备、产品开发·试验研究、肉类食品添加剂、节能与环保、质量·卫生·标准·安全、知识窗、信息报道等。